Brigadeiro Gourmet Romeu e Julieta :D

Versão do queijo com goiabada em forma de brigadeiro. Dá para ser melhor?

Brigadeiro Gourmet Romeu e Julieta

Ingredientes

100 g de goiabada cortada em cubinhos.

1 lata de leite condensado

50 g de chocolate branco

100 g de cream cheese ou catupiry

500g de açucar cristal

Modo de Preparo

1) Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo brando mexendo sem parar até que solte do fundo da panela.

2) A massa deve ficar bem firme, se ficar muito mole vai ser difícil de enrolar.

3) Deixe esfriar completamente.

4) Corte a goiabada em pequenos cubinhos.

5) Faça uma pequena bolinha e achate-a no meio para caber o quadradinho de goiabada.

6) Esconda como em uma trouxinha a goiabada e enrole o doce.

7) Passe-o em açúcar.

Prontinho!

Dica da Pri

Se você gosta de um sabor mais acentuado de queijo use o catupiry, o cream cheese é bem mais suave.