Não existe café da manhã no Estados Unidos sem uma pilha linda de panquecas.
Todo mundo merece essa delícia :D
American Pancakes
Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 L de leite
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1) Bata muito bem, os ovos com o açúcar numa tigela, até o açúcar se dissolver.
2) Coloque o sal e o leite e misture bem.
3) Adicione a farinha aos poucos até a massa ficar no ponto (não muito mole).
4) Junte o fermento e deixe descansar e crescer na geladeira por 15 minutos.
4) Coloque porções da massa numa frigideira com um pouco de manteiga e doure dos dois lados. A panqueca deve ficar gordinha.
Dica da Pri
As Pancakes Americanas são servidas com manteiga e mapple syrup (É um xarope proveniente da seiva da planta maple, conhecida no Brasil como bordo).
Você pode comprar em mercados de alta linha e em lojas especializadas.
A garrafinha custa cerca de 60,00 (cariiiiinha, né?) mas, se você é uma formiguinha vale a pena o investimento.
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