Torta Holandesa de Ovomaltine :D

Vamos lá aprender uma variação da Torta Holandesa, com ovomaltine!

Torta Holandesa de Ovomaltine

Ingredientes

Massa da Base
150 gramas de biscoito de maizena ou leite (cerca de 2/3 do pacote)
100 gramas de manteiga sem sal

Para a decoração lateral
1 pacote de bolacha calipso

Creme Ovomaltine
300g de cream cheese
1 pote de Ovomaltine Cream


Cobertura (Chantilly de Ovomaltine):
1 garrafinha de creme de leite fresco gelado
170 g de ovomaltine


Modo de Fazer:

Base:
1- Triture o biscoito no liquidificador ou processador e misture com a manteiga formando uma farofinha úmida.

2- O ideal é que a manteiga esteja amolecida (no ponto que pareça uma pomada).

3- Forre uma assadeira com fundo removível com essa farofinha pressionando bem.

4-  Arrume os biscoitos de chocolate ao redor da forma (a parte com o chocolate deve ficar virada para fora).

5- Leve à geladeira por meia hora para que a base fique bem firme.

Creme:
1- Bata na batedeira o cream cheese para amolecer e até obter um creme branco.

2- Junto o Ovomaltine Cream (você compra pronto no supermercado) e bata até incorporar.

3- Coloque o creme sobre a massa e leve para gelar por duas horas.

Cobertura: 
1- Bata o creme de leite e o ovomaltine na batedeira até formar um chantilly leve e cremoso.

2- Após o creme e massa já estarem gelados, cubra a torta e decore com o chantilly e polvilhe ovomaltine!
(espere para bater quando já estiver quase acabando as 2 horas de geladeira)

Prontinho!

Dica da Pri

O ideal é manter na geladeira por umas 6 horas antes de servir para que ela esteja bem firme, melhor ainda fazer no dia anterior ao de servir.

Beijos e até a próxima!

Torta Alemã :D

Receitinha fácil e deliciosa, que vai arrancar um montão de elogios :D

Torta Alemã

Ingredientes 


200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado sabor chocolate

Modo de Preparo

1- Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso

2- Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar (Rapidamente mesmo, se não talha!)

3- Desligue a batedeira e reserve

4- Separe uma forma de fundo removível para montar o doce

5- Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite

6- Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas - quebre e faça como ficar melhor!

7- Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas

8- Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha

9- Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto)

10- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado

11- Retire o doce da geladeira e sirva a seguir

12- Cubra com granulados se você quiser.

Prontinho!

Dica da Pri

Se você preferir, pode cobrir com brigadeiro em ponto de colher, ou se gostar menos doce, faça uma ganache básica com chocolate amargo.

Beijos e até a próxima!

Torta de Limão com Marshmallow :D

Difícil resistir, facílima de fazer.

Boa sobremesa para o domingão :D

Torta de Limão com Marshmallow

Ingredientes

Massa

1 pacote biscoito maisena

4 colheres (sopa) manteiga

Creme limão

1 lata leite condensado

1/2 xícara (chá) de suco de limão

2 colheres raspas de limão

Marshmallow

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de agua

3 claras

Modo de Preparo


Massa

1) Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador
2) Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa
3) Forre o fundo da forma com a mistura, apertando com os dedos
4) Reserve

Creme de limão

1) Misture bem os ingredientes e recheie a torta
2) Leve à geladeira até firmar

Marshmallow

1) Coloque o açúcar e a água em uma panela e faça uma calda em ponto de fio forte
2) Bata as claras em neve firme
3) Despeje a calda aos poucos, em fio, continue a bater até esfriar e encorpar
4) Com um bico pitanga e um saco de confeitar espalhe o marshmallow sobre a torta
5) Sirva gelada

Dica da Pri

Para ficar mais gostoso, use um maçarico para dar uma queimadinha nos picos de Marshmallow. Fica igualzinho os S'mores dos acampamentos americanos :D