Fudge de Nutella e Flor de Sal :D

Prontos para conhecerem o primo americano do brigadeiro?

Fudge é um tipo de sobremesa, suavemente doce com chocolate.

A base dele é da mistura do chocolate, da manteiga, e do leite condensado ou evaporado batidos e aquecidos em fogo-médio, ganhando uma forma cremosa. Pode ser usado em recheios para bolos ou, em uma forma mais firme, servido cortado em pequenos pedaços.

Aproveite a receita já convertida para as nossas medidas!

Fudge de Nutella e Flor de Sal :D

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de essência de baunilha

260g de chocolate meio amargo

1 pote grande de nutella

3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

Flor de sal a gosto

Modo de Preparo

1- Em um bowl médio misture o leite condensado, a nutella, a manteiga e a baunilha.

2- Adicione o chocolate meio amargo picado e leve ao banho maria até que derreta, mexendo sempre.

3- Coloque a mistura em formas de silicone e salpique flor de sal conforme seu gosto. 

Eu deixei algumas sem!

4- Leve a geladeira até que esfrie.

5- Prontinho é só desenformar!

Dica da Pri

Eu usei chocolate meio amargo aerado para dar um gostinho especial e leve!

Faça de diversos formatos! é bem divertido!

Bjs e até a próxima!

Camafeu de Nozes :D

A origem deste doce português, muito tradicional da ilha Terceira, remete aos camafeus, objetos feitos de pedra cinzelada, formando figuras em relevo.
No século XIX, passou a enfeitar blusas e vestidos femininos, além de ser pendurado ao pescoço por uma fita.
O Doce Camafeu foi inspirado em um objeto muito usado de decoração por pessoas nobres entre os séculos XV e XIX.
No século XVII era considerado refinado culturalmente um cavalheiro que colecionasse ou portasse peças em camafeus.

Não precisa mais esperar um casório para comer Camafeu :D

Camafeu de Nozes :D

Ingredientes

Massa
Leite condensado, 1 lata
Nozes moídas, 200 g
Nozes sem casca (para decorar)

Fondant
Açúcar de confeiteiro, 500 g
Leite, 100 ml
Limão (a gosto)

Modo de Preparo

1) Em uma panela com fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo.
2) Em um bowl, untado com manteiga ou margarina, coloque a massa do camafeu e deixe esfriar.
3) Num outro bowl, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos para não passar do ponto. Pingue algumas gotas de limão para manter o fondant bem branquinho.
4) Leve ao banho-maria para o açúcar derreter.
5) Unte suas mãos com manteiga e boleie a massa do camafeu. Reserve.
6) Passe o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para adornar.
7) Deixe secar em superfície untada

Dica da Pri

Para ficar mais bonito ainda você pode usar pó decorativo dourado para revestir as nozes. Fica uma preciosidade :D