Bavarian Nuts :D

Aquele cheirinho maravilhoso de canela e açúcar de Bavarian Nuts é quase enlouquecedor.
Que tal fazer em casa?

Bavarian Nuts

Ingredientes

250g de amêndoas cruas (ou qualquer outra castanha que você curta - eu já faço logo um mix!)

1 xícara de chá açúcar

1/2 xícara de chá de água

1/2 colher sobremesa de fermento em pó

1 colher de sobremesa de chocolate em pó

1 colher café de canela em pó

Modo de Fazer 

1) Leve todos ingredientes numa panela grande de fundo grosso porque o fermento fará bastante espuma. 

(eu fiz umas 4 receitas)

1) Vá mexendo com uma colher de pau ou silicone, para ir secando, até o caramelado esfarelar. 

Fase 1

Fase 2

Fase 3

                                                                              Fase 4

                                                                               Fase 5

                                                                              Fase 6

3) Retire do fogo e esparrame os grãos em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno(médio) para torrar por uns de 20 minutos, sacudindo a assadeira de vez em quando até que fiquem crocantes.

5) Aguarde esfriar e sirva!

Prontinho!

Dica da Pri

Guarde sua castanhas em um recipiente (pote de vidro,plástico) bem fechado que elas vão durar bastante tempo! ou faça os cones de papel - é só cortar um círculo de papel ao meio e enrolar e colar as pontas. :D