Sugar & Spice: Bolo Tubete®

Só não gosta de Tubete, que não foi criança e não tinha hora do recreio! Que tal um bolo com a volta Cheinha de Tubetes e Kit Kats?

Bolo Tubete®

Ingredientes Massa:

    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1 xícara de chocolate em pó
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de açúcar
    1 xícara (chá) de leite
    5 ovos

Ingredientes Recheio:

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolara em pó (belga de preferencia)
1 colher de sopa de manteiga
50 ml de licor de chocolate

Ingredientes Cobertura:

250g de chocolate amargo ou ao leite.
1 lata de creme de leite.
1 colher de sopa de glucose de milho.

Ingredientes Calda:

250 ml de leite integral
2 colheres de sopa de licor de chocolate

Decoração:

6 a 10 caixinhas de Tubetes recheados.
6 a 10 pacotinhos de Kit Kat
M&M's
Marshmallows

Modo de Preparo Massa:

1) Bata as claras em neve bem firmes.

2) Acrescentar as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo.

3) Depois o leite bem aos pouquinhos, desligue.

4) Peneire em cima da massa a farinha e o chocolate e mexa delicadamente.

5) Por último coloque o fermento e misture, a massa deve ficar bem levar e fofa parecendo espuma.

6) Colocar em uma forma untada e enfarinhada.

7) Asse em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno.

Modo de Preparo Recheio:

1) Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até que desgrude do fundo da panela.

2) Adicione o licor de chocolate

3) Deixe esfriar completamente.

Modo de Preparo Cobertura:

1) Derreta o chocolate.

2) Misture o creme de leite e a glucose.

2) Deixe esfriar completamente.

Modo de Preparo Calda:

1) Misture o licor de chocolate com o leite e reserve.

Montagem

1) Corte o bolo em 3 partes.