Todos dizem que a mistura de chocolate com pimenta faz as paixões se acenderem... para wuem tem vontade de experimentar essa delícia, a forma de brigadeiro é perfeita!
Vamos lá!
Brigadeiro Gourmet de Chocolate e Pimenta
Ingredientes Brigadeiro
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Callebaut - claro! :D)
4 colheres de sopa de geleia de pimenta
Ingrediente Geleia de Pimenta
5 pimentas dedo de moça picadas, sem sementes.
250g de açúcar
100 ml de água
Modo de Preparo - Geleia de Pimenta
1- Coloque uma luva! corte e tire as sementes da pimenta.
2- Bata a pimenta com a água até formar um purê.
3- Misture o purê com açúcar.
4- Leve ao fogo até virar geléia.
5- Coloque em um pote esterelizado e deixe esfriar.
Modo de Preparo Brigadeiro
1 - Junte o leite condensado, o creme de leite, chocolate e a geleia de pimenta.
2 - Mexa em fogo brando até soltar do fundo da panela.
3- Deixe esfriar.
4- Enrole os docinhos e passe no açúcar cristal vermelho.
Prontinho, olha só que cremoso!
Dica da Pri
Se vc quiser ousar, dobre a quantidade da geleia de pimenta na receita. Fica uma delícia!
Que brigadeiros deliciosos :) Ficaram lindos!
ResponderExcluirBeijinhos,
Joana
Oi Joana, ficaram mesmo, né? chocolate e pimenta é uma mistura maravilhosa.. sábio de quem inventou! :D
ExcluirFica muito saboroso chocolate com pimenta otima mistura esperimenta eu ja provei
ResponderExcluirQaul o tempo de cozimento para geleia, tentei fazer e açucarou ficou dura
ResponderExcluirQual o rendimento dessa geleia? Não vai sobrar mt? Pq so vou usar para o brigadeiro....
ResponderExcluirQual o rendimento dessa geleia? Não vai sobrar mt? Pq so vou usar para o brigadeiro....
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