Breadsticks Pizza Hut :D

É difícil ir a Pizza Hut e resistir ao delicioso breadstick de pepperoni.
Se você está afim de fazer e comer em casa, é a sua chance! :D

Breadsticks da Pizza Hut

Ingredientes Esponja

1 xícara de água morna
1/4 xíc de leite em pó
1 colher de sopa de açúcar
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 copo de farinha de trigo

Modo de Preparo

1) Dissolva o fermento no açúcar.

2) Misture os demais ingredientes e deixe crescer por 10 min.

Ingredientes Massa

1 colheres de sopa de azeite
1 1/2 copo de farinha
1/2 colher de chá alho frito
1 colher rasa de chá de sal.
350 gramas de pepperoni triturado e levemente frito.

Modo de Preparo

1) Acrescente os ítens acima sobre a esponja e sove ou bata na batedeira com o gancho até que fique uma massa homogênea.

2)Deixe crescer novamente por mais 30min à 40min, até quase dobra de volume.

Ingredientes Cobertura:

1/2 colher de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho frito
1 colher de chá de pimenta calabresa (opcional)
1/2 colher de pimenta do reino moida
50g de queijo ralado

Modo de Preparo

1) Misture todos os ingredientes exceto o queijo ralado.

Montagem

1) Abra a massa com cerca de 0,6 cm de espessura.

2) Corte em tiras e cada tira em pedaços menores, como retangulos compridos.

3) Coloque em assadeira levemente untada com óleo e deixe crescer novamente por mais uns 10min.

4) Pincele com a cobertura e espalhe queijo ralado por cima.

4) Leve ao forno até dourar.

5) Retire do forno e sirva com molho cheddar, ou queijo cheddar derretido, pimenta calabresa com um pouco de creme de leite misturado.

Prontinho!

Dica da Pri

Pode fazer com outros recheios, como salame, presunto, presunto di parma e etc!